Wow…..unser erster Quittenessig ist da!
Aus unseren aromatischen Quitten ist mit viel Zeit und natürlicher Fermentation unser erster Quittenessig entstanden. Fruchtig, fein-säuerlich und mit dem unverwechselbaren Aroma der Quitte.
Unbedingt probieren! Unser Quittenessig passt wunderbar zu:
• knackigen Salaten und feinen Vinaigrettes
• Käse und Antipasti
• Gemüse und Ofengerichten
• Saucen und Marinaden
• zum Verfeinern von Linsen- und Kartoffelgerichten
• als fruchtig-säuerlicher Akzent in der kreativen Küche
Unser Quittenessig ist naturbelassen und unpasteurisiert. Deshalb kann sich mit der Zeit eine Essigmutter bilden. Diese natürliche Kultur ist völlig normal und ein Zeichen dafür, dass der Essig nicht pasteurisiert wurde. Trübungen oder Schlieren sind daher kein Qualitätsmangel. Die Essigmutter kann bei Bedarf einfach abgesiebt werden.
Neugierig geworden? Probieren und entdecken, was Quittenessig alles kann!
